আদার ভেষজ ব্যবহার
ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে ঠাণ্ডা-জ্বরের পাশাপাশি নানান রোগ দেখা দেয়। আদায় রয়েছে ঔষধিগুণ যা মৌসুমি রোগ উপশমে কাজে লাগে।
স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদনে আদা দিয়ে ভেষজ উপাদান তৈরির বেশ কয়েকটি উপায় জানানো হয়।
আদার স্বাস্থ্যগুণ: ঘরোয়া চিকিৎসায় আদা বহুল ব্যবহৃত। এতে আছে ‘কারমিনাটিভ’ উপাদান, যা পাকস্থলীর বায়ূনাশক ওষুধ হিসেবে কাজ করে।
শরীর উষ্ণ ও আরামদায়ক রাখতে: জিঞ্জারোলস এবং জিনঙ্গারোন নামক উপাদান। এটি ঠাণ্ডার সমস্যা নিরাময়ে সাহায্য করে।
ব্যবহার: দুকাপ গরম পানিতে এক টেবিল-চামচ আদাকুচি দিয়ে ১০ মিনিট ফুটান। কয়েক ফোঁটা মধু মিশিয়ে দিনে কমপক্ষে দুতিনবার পান করুণ।
পায়ের ঠাণ্ডা: আদা শরীরের উষ্ণতার পাশাপাশি পায়ের ঠাণ্ডা ও কালশিটেভাব দূর করে।
ব্যবহার: ফুটন্ত পানিতে এক মুঠ আদার টুকরা দিয়ে ফুটান। পানি ঠাণ্ডা হয়ে এলে তাতে ১৫ মিনিট পা ভিজিয়ে রাখুন। দিনে দুবার এই পদ্ধতি অনুসরণ করুন।
ঠাণ্ডা ও কফ দূর করতে: আদা বেশ কার্যকর। আদা ও মধু মিশিয়ে একটি কফ সিরাপ তৈরি করুন, এটি দ্রুত ঠাণ্ডার সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে।
ব্যবহার: এক টেবিল-চামচ খাঁটি মধুর সঙ্গে কয়েক ফোঁটা আদার রস ভালো করে মেশান। দিনে কমপক্ষে দুই থেকে চারবার এটি পান করুন।
ব্যথা ও প্রদাহ কমায়: আদায় প্রদাহনাশক উপাদান থাকায়, এটি প্রাকৃতিক ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে।
ব্যবহার: প্রতিদিনের খাবার তালিকায় আদা অন্তর্ভুক্ত করুন অথবা আদা দিয়ে চা পান করুন। এটি শরীরের ব্যথা ও সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করবে।
আদা চা তৈরির জন্য একটি পাত্রে পানি নিয়ে তাতে কিছু আদার টুকরা দিয়ে ১০ মিনিট ধরে ফুটান। চুলা থেকে সরিয়ে স্বাদ বাড়াতে এত একটু মধু ও লেবুর রস যোগ করুন।
পেটের সুস্থতায়: আদার ঝাঁঝালো স্বাদ ও গন্ধ পেটের জন্য উপকারী।
ব্যবহার: প্রতিদিন এক গ্রাম তাজা আদার টুকরা খেলে তা পেটের ব্যথা এমনকি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এছাড়াও খাবারে মসলা হিসেবে আদা ব্যবহার করলে তা পেটের সমস্যা দূরে রাখে। এছাড়া তাজাআদা ছোট টুকরা করে কেটে তাতে সামান্য লবণ ছিটিয়ে চিবিয়ে খান, উপকার পাবেন
পেটব্যথা থেকে মুক্তি পেতে: নিয়মিত পেটের সমস্যায় ভুগলে, বাসায় আদার রস তৈরি করে পান করুন।
ব্যবহার: দুই চা-চামচ আদার রস, এক চা-চামচ লেবুর রস এবং এক চিমটি লবণ অথবা বিট-লবণ একসঙ্গে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে পানির সঙ্গে বা পানি ছাড়াই পান করুন।
আদার মিছরি: কড়া স্বাদ এবং ঘ্রাণ নিতে বাসাতেই আদার ‘ক্যান্ডি’ তৈরি করুন।
– মধুতে তাজা আদা পুরু করে কেটে ভিজিয়ে রাখুন।
– অল্প আঁচে সামান্য মাখন দিয়ে তিন থেকে পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
– ঠাণ্ডা ও শক্ত হওয়ার জন্য ৩০ থেকে ৪০ মিনিট অপেক্ষা করুন।
– প্রতিদিন একটি করে খান।
